в MM60 можно увидеть дату последнего изменения, но нельзя задать её на селекционном экране.
в таблице MARA можно увидеть последнее изменение и ракурс, который изменялся.
 
В конкретном материале (в транзакции MM03) можно перейти: среда -> Просмотреть изменения.
или MM04 -> номер материала и получим аналогичный список.
 
думаю, чтобы было так, как и в "S_ALR_87012089 и S_ALR_87012182, только для материалов" нужно создавать свой отчет; мне видится, что он не слишком трудоёмок.

Я не про необходимо, я про то, что как менять данные в таблицах даже на данном ресурсе было уже не раз опубликовано, а уж в гугле то... еще больше ссылок, но все равно статьи на данную тему появляются с завидной регулярностью, т.е. в общем или гугл у народа отключен или не знаю, что является побуждающей причиной к написанию уже сто раз написанного ранее.

В разделе "Введение" данной статьи описана одна из ситуаций, когда это было необходимо.
В настоящее время, уже на другом проекте у меня возникает такая необходимость, в частности изменение Z-параметров в Z-таблице в системе тестирования.

Так, а какой смысл в этих ножах? Когда даже на этот ресурсе это упоминалось уже несколько раз.

Столовый нож в неумелых руках может нанести травму. Однако это не повод вообще не пользоваться ножами. Для правильного использования есть другие административные и технические способы ограничения.

Мое мнение - подобные статьи вредны.
И все равно раз 1-3 месяца появляется эта же статья, но другими словами
Опытные консультанты уже это знают.
Неопытным - противопоказаны подобные знания, т.к. не редко изменение приводит к не консистенции данных.

Очень полезная инфа, хоть уже в курсе - но вспомнить нюансы не будет лишним!
А есть запись видео качеством получше?

дополнительно:
в системе DEV устанавливал SAP Note не из 000 Манданта и языком RU. В общем то именно это меня и насторожило сейчас )))